Riesling Höchleit´n®
Die korrekte Bezeichnung ist Weißer Riesling, meist wird er aber nur Riesling genannt. In Österreich wird er zur besseren Unterscheidung gegenüber dem Welschriesling vielfach auch als Rheinriesling bezeichnet.
Der Riesling wird gerne als König der Weißweinreben bezeichnet, wenngleich auch andere Spitzensorten dem Riesling qualitativ um nichts nachstehen. Die elegantesten und duftigsten Weine dieser Sorte findet man auf Schiefer- und Urgesteinverwitterungsböden in besten Lagen. Ideale Vorraussetzungen dafür bietet unsere Riede Höchleit´n am Demmerkogel, da bereits wenige Zentimeter - wenn oft überhaupt - unter der Humusschicht der Horizont mit paläözoischen Schiefer des Sausalstockes beginnt.
Der Riesling ist auf der ganzen Welt verbreitet. In quantitativer Hinsicht haben aber nur Deutschland, Österreich ind das Elsaß Bedeutung. In Österreich befinden sich sich die größten Anbaugebiete in der Wachau, in Krems, Langenlois mit dem berühmten Zöbinger Heiligenstein, Klosterneuburg und Wien. Dazu kommt noch das Sausal - wenn auch nur ein paar Hektar - die aber aufgrund des Terroirs so manchen Vergleich mit Exemplaren aus genannten Regionen nicht zu scheuen brauchen.
Immer wieder wird das Bukett eines Rieslings mit dem Duft und Aroma von Steinobst (Pfirsich und Aprikosen) verglichen, einer traubigen Fruchtigkeit - edel und ausgeprägt - wie bei keiner anderen Sorte. Diese Besonderheit seines Buketts setzt allerdings immer eine durch genügend Sonne und späte Lese gegebene Vollreife der Trauben Ende Oktober oder sogar im November vorraus.
Besonders stolz sind wir auf unseren Riesling Eiswein - eine absolute Rarität im Sausal. Durch die hohe Konzentrierung augrund der Kristallisation des Wassers fasziniert er vor allem durch seine unerreichte Feinfruchtigkeit, und sein herrliches Süß - Säurespiel.
Größten Auszeichnungen bisher:
Salon Österreichischer Wein 2009
Finale Internationaler Riesling Grand Prix 2009
Goldmedaille Beverage Testing Institute 2009
Goldmedaille Riesling du Monde 2006
Goldmedaille Beverage Testing Institute 2006
Silber Best of Riesling 2006 - 96 Punkte!
A La Carte Grand Cru Sieger 2005 - 92 Punkte!
Silber Best of Riesling 2004 - 91 Punkte!
Riesling Klassik 2010
"Intensiv kräuterwürzig mit einer Prise Steinobst dahinter, Zitrusaromatik, fordernde Säure, appetitlicher Wein, der seine Balance noch nicht gefunden hat." db Verkostungsnotiz Vinaria Jungweinatlas 2011
Riesling Höchleit´n® Steirische Hoheit 2010
"Noch etwas heferauh, weißer Pfirsich mit einer Spur Pfeffer, helle Beeren, noch recht streng am Gaumen, Pfefferl auch im Finale, gute Länge, braucht noch." db Verkostungsnotiz Vinaria Jungweinatlas 2011
Riesling Höchleit´n® Eiswein 1999
Silbermedaille Austrian Wine Challenge Vienna 2009
"Sattes, klares Gelb, teife,reife Nase, Anflug von Petrol, helle Mineralik, detto am Gaumen, cremig, würzig, sehr vielschichtig, balancierte Säure dazu, Karamell und zartes Bitterl im Abgang, lang und trocken." TIPP
db Verkostungsnotiz Vinaria Jungweinatlas 2007
