Grauburgunder

So wie bei den anderen Rebsorten hat auch der Grauburgunder zahlreiche Doppelnamen aufzuweisen. In Österreich sind dies Ruländer und Pinot gris.

Der Ruländer wie auch der Weißburgunder ist höchstwahrscheinlich eine Knospenmutation aus dem Blauen Burgunder, ähneln sich die beiden Sorten sehr im Wuchs als auch Aussehen der Beeren. Mit dem Unterschied, daß erst mit der Verfärbung der Trauben zwischen den Burgundersorten klar unterschieden werden kann, denn beim Grauburgunder nehmen die Beeren eine graurote Farbe an.

Der Grauburgunder ist in seinem Standort sehr anspruchsvoll, verlangt er doch tiefe, fruchtbare Böden in einer warmen Hanglage mit ausreichender Wasserversorgung. An solchen Standorten erreicht er dann hohe Qualitäten mit überdurchschnittlichen Mostgewichten. In Österreich nimmt er stellenmäßig eine untergeordnete Rolle ein. Die Hauptanbaugebiete erstrecken sich zum Großteil im Burgenland, der Rest gleichmäßig verteilt in der Steiermark und Niederösterreich.

Die Weine des Grauburgunder zählen zu den extraktreichesten unter den Weißweinen durch hohe Reife, die zu deren Fülle und Vollmundigkeit führt. Bei genügend Säure besticht er durch Eleganz und Harmonie. Mit Restsüße schmeckt er karamelartig und verfügt über ein hohes Alterungspotential - vor allem bei Qualitäten von Auslesen und aufwärts.

Grauburgunder 2008

Goldmedaille Vino Slovenija Gornja Radgona 2009

"Zart rauchige, volle Frucht, burgundisch dicht, sehr saftig, viel Kraft am Gaumen, Restzucker ist in feinnervige, sehr animierende Säure gebettet, Mineralik unterstützt die Lebendigkeit und Brillanz, sehr lang und ausdrucksstark, tolles Potential."   db Verkostungsnotiz Vinaria Jungweinatlas 2009

Grauburgunder 2007

***- Sieger Selection (D) Burgunderwettbewerb
Silbermedaille Austrian Wine Challenge
Finale und bester Grauburgunder Landesweinkost

"Verhalten im Duft, noch geprägt vom Säureabbau, sehr hübsche Erscheinung, kraftvoll und doch charmant, pikante Säure, fester Biss, Röstaromen, Quitte, Grapefruit, abwarten."  
db Verkostungsnotiz Vinaria Jungweinatlas 2008

Grauburgunder Auslese 1999

Zarte Botrytis im Stile einer Beerenauslese, reife Aromen nach Dörrobst - Aprikosen, Pfirsiche, honige Süße; Karamel, gute Balance zwischen Süße und Säure.